La canela es una especia aromática obtenida de la corteza interna de varios árboles del género Cinnamomum. Es conocida no solo por su sabor y aroma distintivos, sino también por sus numerosos beneficios para la salud.
¿Y Cuál es la mejor canela? La mejor canela puede depender del uso específico y de las preferencias personales. Sin embargo, hay un tipo de canela que se destaca en términos de calidad y beneficios para la salud: La Canela de Ceilán (Cinnamomum verum).
Aquí algunos de sus beneficios para la salud:
-Ayuda a Controlar la diabetes
Algunas investigaciones indican que la canela puede ayudar a mejorar el funcionamiento y aumentar los niveles de insulina, una hormona que se encarga de regular el azúcar en la sangre, siendo beneficiosa para las personas con diabetes tipo 2.
-Ayuda a Proteger la salud del corazón
Los componentes activos de la canela, cinamaldehído y ácido cinámico, son cardioprotectores debido a su propiedad antiinflamatoria y a su capacidad de producir óxido nítrico, un compuesto que hace que las arterías se relajen y la sangre fluya más fácilmente. Además, también ayudan a inhibir los canales de calcio, que en conjunto con el óxido nítrico, contribuyen para mantener la presión arterial baja.
Algunas investigaciones indican que la canela puede ayudar a mejorar el funcionamiento y aumentar los niveles de insulina, una hormona que se encarga de regular el azúcar en la sangre, siendo beneficiosa para las personas con diabetes tipo 2.
-Ayuda a Proteger la salud del corazón
Los componentes activos de la canela, cinamaldehído y ácido cinámico, son cardioprotectores debido a su propiedad antiinflamatoria y a su capacidad de producir óxido nítrico, un compuesto que hace que las arterías se relajen y la sangre fluya más fácilmente. Además, también ayudan a inhibir los canales de calcio, que en conjunto con el óxido nítrico, contribuyen para mantener la presión arterial baja.
-Tiene Propiedades antioxidantes
La canela presenta significativa actividad antioxidante, debido a que contiene componentes fenólicos y flavonoides, como el cinamaldehído, y el eugenol, que desempeñan un papel vital de eliminación de radicales libres o en hacerlos menos dañinos, evitando que causen la oxidación de las grasas.
-Es Antiinflamatoria
La inflamación está directamente relacionada con enfermedades como el deterioro cognitivo, algunas cardiovasculares y el cáncer, entre muchas otras, y con los dolores musculares o menstruales. Los antioxidantes presentes en la canela (especialmente los flavonoides) reducen y previenen la inflamación, los cuales ayudan a evitar estas condiciones y a aliviar otros síntomas relacionados con la edad.
-Ayuda a Combatir Infecciones
Uno de los principales componentes activos de la canela, puede ayudarnos a combatir varios tipos de infecciones tanto bacterianas como fúngicas. Se ha demostrado que el aceite esencial de canela trata eficazmente las infecciones de las vías respiratorias causadas por hongos.
La canela presenta significativa actividad antioxidante, debido a que contiene componentes fenólicos y flavonoides, como el cinamaldehído, y el eugenol, que desempeñan un papel vital de eliminación de radicales libres o en hacerlos menos dañinos, evitando que causen la oxidación de las grasas.
-Es Antiinflamatoria
La inflamación está directamente relacionada con enfermedades como el deterioro cognitivo, algunas cardiovasculares y el cáncer, entre muchas otras, y con los dolores musculares o menstruales. Los antioxidantes presentes en la canela (especialmente los flavonoides) reducen y previenen la inflamación, los cuales ayudan a evitar estas condiciones y a aliviar otros síntomas relacionados con la edad.
-Ayuda a Combatir Infecciones
Uno de los principales componentes activos de la canela, puede ayudarnos a combatir varios tipos de infecciones tanto bacterianas como fúngicas. Se ha demostrado que el aceite esencial de canela trata eficazmente las infecciones de las vías respiratorias causadas por hongos.
La canela, además, por su efecto calorífico, es ideal para activar la circulación en personas propensas a tener manos y pies fríos, fortalecer el sistema inmunológico, mejora los síntomas de algunas alergias y mucho más.
Contraindicaciones de la Canela:
-La canela –sobre todo la variedad cassia– contine una pequeña cantidad de cumaria. Esta sustancia, en dosis extremadamente altas, puede causar algunos efectos secundarios peligrosos.
Sin embargo, al utilizarse como un condimento sería algo muy raro que alguien ingiriera cantidades suficientemente grandes como para sufrir algún efecto secundario negativo.
-El aceite esencial de canela se usa tópicamente como antiinflamatorio sin que tenga riesgos, pero su uso interno debe ser controlado por un profesional.
-A algunas personas les puede causar irritación estomacal al beberse en té o infusión, por lo cual se sugiere utilizar la canela en forma sublingual (microdosis).
La próxima vez que quieras disfrutar en casa de un agradable sabor y excelentes beneficios, ten en mente, un delicioso té de canela.
Contraindicaciones de la Canela:
-La canela –sobre todo la variedad cassia– contine una pequeña cantidad de cumaria. Esta sustancia, en dosis extremadamente altas, puede causar algunos efectos secundarios peligrosos.
Sin embargo, al utilizarse como un condimento sería algo muy raro que alguien ingiriera cantidades suficientemente grandes como para sufrir algún efecto secundario negativo.
-El aceite esencial de canela se usa tópicamente como antiinflamatorio sin que tenga riesgos, pero su uso interno debe ser controlado por un profesional.
-A algunas personas les puede causar irritación estomacal al beberse en té o infusión, por lo cual se sugiere utilizar la canela en forma sublingual (microdosis).
La próxima vez que quieras disfrutar en casa de un agradable sabor y excelentes beneficios, ten en mente, un delicioso té de canela.
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