Los jugos de vegetales son una opción benéfica para nuestra salud, pero como todo, debemos saber cuáles son los más convenientes para nosotros y no tomar en exceso.
Los jugos de vegetales contribuyen a mantener y mejorar las funciones óptimas de nuestro organismo; eliminan toxinas, mejoran la digestión, nos ayudan a mantener un peso ideal, estimulan el sistema inmunológico, reducen el riesgo de enfermedades como diabetes, cáncer y enfermedades autoinmunes.
Lo ideal es hacerlos en casa en lugar de que sean industrializados y consumir su fibra, siempre será lo más recomendable, a menos que se tengan problemas gastrointestinales que indiquen lo contrario. De no haber contraindicaciones, lo mejor es consumirlos con su fibra pues ésta además de darle motilidad al sistema gastrointestinal, aporta probióticos lo que es altamente beneficioso.
Si no te gusta consumirlo con la fibra, guarda la fibra para después y agrégala a tus sopas, ensaladas o guisos y recuerda consumir junto con la fibra suficiente agua.
Nuestra propuesta para esta ocasión son los siguientes jugos, que además de ser deliciosos, son nutritivos y saludables.
1.- Jugo Verde
El jugo verde es una bebida con abundantes beneficios para la salud. Se dice que puede ayudar a oxigenar el cuerpo, activar la circulación sanguínea y fortalecer el sistema inmunológico. Además, su alto contenido de fibra puede mejorar la digestión y su capacidad para alcalinizar la sangre. Si se toma en ayunas contribuye a eliminar las toxinas del sistema digestivo.
Batir un trocito de sábila sin aloína, un trocito de jengibre, 3 ramitas de perejil, 1 rama de apio y un trocito de piña, en la licuadora. Se puede colar o tomar directamente con todo y la fibra.
2.- Jugo de zanahoria
El jugo de zanahoria contribuye a mejorar la piel y la visión nocturna. Además, su contenido en antioxidantes y propiedades antiinflamatorias lo hacen un aliado para mantener una buena salud cardiovascular y favorecer la pérdida de grasa corporal.
Se lavan y desinfectan las zanahorias para después licuarlas con todo y su piel. Se puede colar o beber con todo y la fibra. Puedes agregarla un trocito de jengibre.
3.- Jugo de Apio con unas gotas de limón.
Este jugo es conocido por sus múltiples beneficios para la salud. Beberlo en ayunas puede actuar como un desintoxicante natural, gracias a su alto contenido de agua. Además, fortalece el sistema inmunológico y contribuye a la salud cardiovascular y es un antiinflamatorio natural.
Se licua una ramita de apio con medio vaso de agua por 20 segundos, se cuela, se le agregan unas gotitas de limón y se bebe.
4.- Jugo de zanahoria y betabel.
Esta combinación es conocida por su capacidad para mejorar la circulación sanguínea y la producción de glóbulos rojos, gracias a la alta concentración de nitratos en el betabel. Además, es una excelente fuente de energía, ideal para aquellos que buscan un impulso natural antes de realizar actividades físicas. Con un alto contenido de vitaminas y minerales.
Se licua una zanahoria lavada y desinfectada con todo y cáscara junto con un betabel pequeño. Se puede colar o beber con la fibra. Se recomienda después de una sesión de entrenamiento o por las mañanas.
5.- Jugo de espinaca con rebanada de jitomate
Este jugo es rico en vitaminas A y C, hierro y antioxidantes, lo que puede ayudar a mejorar la circulación, fortalecer el sistema inmunológico y promover una piel saludable. Además, es una bebida refrescante y nutritiva que puede ser una excelente adición a cualquier dieta. Si tienes problemas de ácido úrico, gota o artritis, es mejor sustituir el jitomate por zanahoria. Se lavan y desinfectan las espinacas y los jitomates. Se corta los tomates en trozos, añades las espinacas a la licuadora y lo bates. Se cuela y se bebe.
Esperamos que todos estos jugos y te ayuden a mantener o recuperar tu salud.
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