La miel y canela se han utilizado desde la antigüedad para promover la salud.
En la Medicina Tradicional China, la canela es considerada como poseedora del calor o yang, y por tanto se utiliza para curar los males derivados del exceso de yin o frio. La miel de abejas es vista como una sustancia neutral que equilibra el yin y el yang.
Usos y Beneficios de la Miel con Canela:
Para enfermedades del corazón
Haz una pasta de miel y canela, aplícalo todas las mañanas en pan, en vez de mermelada y cómala regularmente como parte del desayuno. Esto reducirá el colesterol en las arterias y prevendrá en el paciente ataques al corazón. Además, aquellos que ya hayan pasado por un ataque al corazón, si siguen este proceso, estarán protegidos de sufrir un siguiente ataque al corazón. Los beneficios del uso regular de estas substancias ayudan a tener el aliento sano y a fortalecer el músculo y el movimiento rítmico del corazón.
Para la artritis
Pacientes con artritis pueden tomar diariamente por las mañanas y las noches una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una cucharada pequeña de canela en polvo. Si se toma regularmente incluso la artritis crónica puede disminuir. Recientes investigaciones por la Universidad de Copenhague demostraron que aquellos doctores que trataron a sus pacientes con una mezcla de una cucharada de miel y media cucharadita de canela antes del desayuno corroboraron que, en una semana, de 200 pacientes, 73 ya no sentían dolores artríticos y al mes, casi todos los pacientes que no podían ni caminar o moverse por los dolores, se movían mucho mejor.
Mejora la digestión
La canela esparcida en dos cucharadas de miel tomadas antes de las comidas puede reducir la acidez y digerir hasta los alimentos más pesados.
Excelente para Catarros y resfríos tratados con miel y canela
Un científico en España ha comprobado que la miel contiene un ingrediente natural que mata los gérmenes de la influenza y que protege a los pacientes del catarro.
La canela que debe utilizarse tanto para esta preparación como para un consumo seguro es la canela de Ceilán (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum) ya que la canela de China (cinnamomun cassia o cinnamomun aromaticum) que se utiliza en productos industriales contiene una alta concentración de cumarina, una sustancia aromática que con el consumo a largo plazo puede ocasionar problemas hepáticos en personas sensibles. La miel debe ser siempre miel de abejas cruda, si es orgánica mucho mejor.
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