Receta Saludable de Ceviche Mexicano

Dicen que en el mar la vida es más sabrosa...


Por eso hoy te traemos una receta con sabor a mar. ¡Esperemos que haga de tu día, una sabrosura!

Recuerda que comer pescado regularmente aporta una gran variedad de beneficios para la salud del corazón, además de ser una gran fuente de nutrientes esenciales que favorecen y mejoran la salud cerebral.
 
Aquí lo que necesitamos para prepararla. 

Ingredientes.
3 tazas de filete de tilapia cortado en cuadrados o pedazos
1/2 taza de leche
1 1/2 taza de jugo de limón
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla morada picada en finos cuadritos
1/4 taza de chile serrano, desvenado y picado en cuadritos
1/2 taza de jitomate picado, también en cuadritos
1/4 taza o 1/2 taza de cilantro picado. Al gusto
1/2 taza de pepino picado
1 a 2 cucharaditas de orégano seco
Sal y Pimienta al gusto 

Instrucciones
Colocar el pescado en un recipiente de vidrio, junto con la leche y el jugo de limón. Colocarlo en el refrigerador y dejarlo marinar en el refrigerador por lo menos dos horas o toda la noche.

Sacar el pescado del refrigerador y colarlo. 
Se Deshecha el líquido en que se marinó.

En un tazón, mezclar el pescado, el aceite de oliva, la cebolla morada, el chile serrano y el jitomate.
Se agrega la sal y pimienta al gusto. Se Mezcla con cuidado. 

Agregar el pepino, cilantro y orégano seco. Mezclar.

Se sirve acompañado de aguacate y puede adornarse con uno o dos camarones. Se come con tostadas o galletas. Solo queda decir: buen Provecho
.

Comentarios

  1. Anónimo22 de diciembre de 2023 a las 1:38 p.m.

    Gracias a este afamado autor estoy en el lugar en que estoy. Tracy tiene un conjunto de cualidades que no he visto en ningún otro autor de desarrollo humano y se llama, noble intención. Los felicito por compartir tan importante información.

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